🥐
Хрустящие булочки с шоколадом за полчаса
📝 Ингредиенты
- • мука 300 г
- • молоко 150 мл
- • масло сливочное 75 г
- • яйца 1 шт.
- • сахар 2 ст.л.
- • разрыхлитель 2 ч.л.
- • сода 1 ч.л.
- • соль 1/2 ч.л.
- • шоколад черный горький
👨🍳 Приготовление
1
В миске смешать все сыпучие ингредиенты, покрошить в эту миску масло и все размять руками до образования крошек. В растертую муку влить порциями молоко и замесить тесто. На рабочую поверхность присыпать мукой и размять тесто, затем разделить его на прямоугольники одинакового размера.
2
На каждый положить шоколадную дольку, завернуть тесто и прижать края. Заготовки выложить на устланный пергаментом противень и обмазать яйцом. Духовой шкаф разогреть до 200 градусов, готовить булочки на протяжении 20 минут до золотистого цвета. Достаньте хрустящие булочки с шоколадом из духовки и подайте на стол.