🫙
Хреновина из яблок с уксусом
В качестве консерванта для этой заготовки требуется столовый уксус.
📝 Ингредиенты
- • корень хрена 1 шт.
- • яблоки зеленые 4 шт.
- • сахар
- • соль
- • уксус
👨🍳 Приготовление
1
Яблоки разрезать на четыре части, удалить семена, отварить до мягкости в небольшом количестве воды.
2
Другие варианты: запечь плоды в духовке или мультиварке.
3
Готовые яблоки протереть через сито или дуршлаг. Кожуру выбросить.
4
Натереть хрен.
5
Добавить в яблочную массу.
6
Добавить соль и сахарный песок, варить хреновину при слабом кипении пять минут.
7
Массу помешивать.
8
В конце добавить уксус.
9
Закуску переложить в чистые, стерильные банки и закатать.