Хлебные палочки с грудинкой к пиву
Невозможно оторваться от палочек. Замечательно подходят к пиву.
📝 Ингредиенты
- • грудинка копченая 200 г
- • мука 2 стакана
- • вода ⅔ стакана ( (теплая))
- • сахар 1 ст.л.
- • дрожжи сухие 1 ч.л.
- • соль ½ ч.л.
- • сыр тертый
- • семена кунжута
- • перец острый
👨🍳 Приготовление
Приготовить грудинку: порезать на тоненькие ломтики, обжарить.
Размешать дрожжи в теплой воде.
Насыпать в посуду муку, насыпать сахар, соль, перемешать.
Добавить воду с дрожжами.
Ввести обжаренные куски мяса вместе с жиром.
Добавить муку по чуть-чуть, чтобы тесто было мягкое.
Отставить тесто на 30 минут.
Если дрожжи хорошие, то за это время тесто поднимется.
Раскатать тесто в пласт, посыпать тертым сыром.
Чтобы придать аромат, то добавить чуть-чуть кунжута.
Любители острого могут добавить красный перец.
Свернуть пласт с содержимым в виде конверта.
Снова раскатать пласт в толщину 0,5 сантиметров.
Порезать на полоски, сложить по две полоски, скрутить в виде жгута.
Готовятся хлебные палочки с грудинкой к пиву быстро, приблизительно 15 минут.
Когда станут румяными, можно доставать.