🥐
Хлеб с отрубями и медом в духовке
Хлеб с отрубями приносит несомненную пользу организму. В то же время он достаточно калорийный и его лучше ограничить в меню людям с лишним весом.
📝 Ингредиенты
- • мука 250 г
- • вода 250 мл
- • отруби 6 ч.л.
- • мед 3 ч.л.
- • дрожжи сухие ½ ст.л.
- • масло сливочное 15 г
- • соль 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Сухие дрожжи разболтать в теплой воде.
2
Перелить в небольшую емкость, всыпать немного просеянной пшеничной муки.
3
Накрыть опару крышкой, оставить на час в тепле.
4
Масса должна заметно увеличиться в объеме.
5
Перелить опару в большую емкость, посолить, всыпать отруби, влить натуральный мед, теплую воду, всыпать остатки муки.
6
Замесить тесто.
7
Форму смазать маслом, выложить хлебную массу, оставить на час в тепле.
8
Время выпекания – пятнадцать минут, температура – 230 градусов.
9
Под выпечку лучше поставить противень с водой.
10
Температуру понизить до 200 градусов, печь хлеб еще полчаса.