Хлеб на пиве с грибами
📝 Ингредиенты
- • грибы 500 г
- • пиво светлое 340 мл
- • масло сливочное 50 г
- • мука 3 стакана
- • лук репчатый 1 головка
- • сахар 3 ст.л.
- • масло оливковое 1 ст.л.
- • соль 1 ч.л.
- • сода 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
Духовку нагреть (190 градусов), грибы и лук измельчить. Подогреть масло на сковороде и положить туда лук с грибами. Жарить, пока лук не станет прозрачным и мягким, а грибы не уменьшаться в размере и не подрумянятся. Убрать с огня и оставить в сторону, чтобы охладились.
В большой емкости перемешать муку, соль, сахар и соду, образовать углубление. Положить туда холодные грибы и лук, влить пиво, перемешать. Тесто переложить в форму для буханки хлеба (смазать маслом), полить сверху растопленным маслом (1,5 ложки), печь минут 35.
Затем буханку вынуть полить еще маслом и опять отправить в духовку еще на полчаса. Готовность проверять зубочисткой. Готовый хлеб на пиве с грибами сначала немного охладить не вынимая из формы. Подавать его нужно немного теплым, смазав сливочным маслом.