🍲
Харчо из телятины по-грузински в мультиварке
Классический рецепт и современная кухонная техника – отличный результат.
📝 Ингредиенты
- • телятина 400 г
- • рис 200 г
- • соус ткемали 200 г
- • грецкие орехи измельченные 150 г
- • лук репчатый 1 шт.
- • чеснок 1 шт.
- • хмели-сунели 1 ч.л.
- • перец красный молотый 1 ч.л.
- • перец черный горошком 6 шт.
- • зелень
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Телятину вымыть, нарезать кусочками среднего размера, положить в чашу мультиварки.
2
Влить воду, выставить режим «Тушение» или «Суп» на час.
3
Бульон процедить.
4
Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать, обжарить в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение пяти минут.
5
Влить в обжарку бульон, положить нарезанное мясо, всыпать рис, соус, орехи, соль, специи.
6
Выставить режим «Тушение» на двадцать минут.
7
В конце приготовления добавить давленый чеснок, выставить режим «Подогрев» на десять минут.