🍲
Харчо из говядины с рисом в мультиварке
Режим «Томление» как нельзя лучше подходит для приготовления этого блюда.
📝 Ингредиенты
- • говяжья вырезка 500 г
- • рис 200 г
- • соус ткемали 150 г
- • грецкие орехи 3 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • чеснок 1 шт.
- • перец красный молотый ½ ч.л.
- • перец черный горошком 6 шт.
- • кинза
- • петрушка
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Мясо промыть, удалить жилы, мякоть нарезать кусочками толщиной в два сантиметра.
2
Сложить в мультиварку, выставить программу «Суп» на час.
3
Бульон процедить.
4
Лук очистить, вымыть, нарезать.
5
Чашу мультиварки смазать маслом, обжарить лук до прозрачного состояния.
6
Через пять минут после начала пассеровки добавить мясо, жарить шесть минут.
7
Рис промыть, добавить к мясу, влить бульон, выставить программу «Суп» на полчаса.
8
Грецкие орехи очистить, порубить вместе с чесноком, переложить в суп.
9
Добавить соус, положить специи.
10
В конце положить рубленую зелень, оставить для настаивания на двадцать минут.