🧆
Кесадилья с куриным филе и сыром чеддер
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 1 шт.
- • тортильи 2 шт.
- • томатная паста 100 г
- • сыр чеддер 50 г
- • лук репчатый 1 шт.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Измельчить репчатый лук, обжарить. Переложить в емкость.
2
Порезать куриное филе на тоненькие бруски по 1 сантиметру в толщину, обжаривать несколько минут на большом огне в оливковом масле, время от времени перемешивать.
3
Положить томатную пасту, посыпать солью, перцем, размешать.
4
Подержать мясо на огне еще 30 секунд и выложить к луку.
5
Крупно потереть любой полутвердый или твердый сыр.
6
Положить тортилью на сухую нагретую сковороду, посыпать сыром.
7
Положить на сыр начинку.
8
Сверху накрыть тортильей.
9
Готовить несколько минут, осторожно перевернуть.
10
Поджарить пару минут с другой стороны.
11
Разрезать кесадилью с куриным филе и сыром чеддер на четыре части. Подавать в горячем виде.