🥐
Кексы лимонные с крошкой и глазурью
📝 Ингредиенты
- • муки 300 г
- • сахара 200 г
- • пахты 200 мл
- • сливочного масла 120 г
- • яйца
- • пекарского порошка 1 ч.л.
- • цедры лимона 1 ч.л.
- • ванили 1 ч.л.
- • соды 1 ч.л.
- • соли 1 ч.л.
- • сахарной пудры 1 стакан
- • лимонного сока 3 ст.л.
- • муки 300 г
- • сливочного масла 200 г
- • коричневого сахара 150 г
- • соли 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Соль, сахар и муку смешать, в получившейся смеси растереть в мелкую крошку сливочное масло и поставить емкость в холодильник.
2
Муку, соль, разрыхлитель и соду просеять и убрать в сторону.
3
Взять другую миску и взбить вместе с сахаром размягченное сливочное масло комнатной температуры.
4
Добавить цедру лимона, вбивать по одному яйцу, хорошо перемешивая после добавления каждого яйца.
5
Далее добавить ваниль и перемешать, влить молоко – перемешать, всыпать мучную смесь – перемешать.
6
В формы для кексов, смазанные сливочным маслом, разлить тесто и посыпать все холодной крошкой.
7
Кексы лимонные с крошкой и глазурью запечь при 175 градусах в районе 45-55 минут, а когда они остынут, полить их глазурью из смешанного лимонного сока с сахарной пудрой.