🥐
Кекс с орешками на кефире
📝 Ингредиенты
- • мука 2 стакана
- • кефир 1 стакан
- • сахар 1 стакан
- • яйца 2 шт.
- • масло растительное 2/3 стакана
- • орехи 2/3 стакана
- • разрыхлитель 1,5 ч.л.
- • масло сливочное 50 г
- • сахар 2 ст.л.
- • какао 2 ст.л.
- • мука 1/2 стакана
👨🍳 Приготовление
1
Для того чтобы приготовить штрейзель, необходимо смешать муку, предварительно растопленное масло сливочное (если нет масла, то можно использовать маргарин), сахар и какао.
2
С помощью вилки мешать массу до тех пор, пока она не превратится в крошки.
3
Яйца взбить с сахаром, влить кефир, ввести смешанную с разрыхлителем муку, добавить растительное масло .
4
Хорошо все перемешать, слегка взбить, всыпать орехи, тщательно перемешать тесто еще раз.
5
В смазанную форму переложить полученное тесто, сверху посыпать будущий кекс с орешками на кефире штрейзелем.
6
Убрать форму в духовку и выпекать кекс в течение 40-45 минут при 180-200 градусов, пока он не станет в 1,5-2 раза больше.