🥐
Кекс клубничный на йогурте
📝 Ингредиенты
- • муки 400 г
- • сахара 300-400 г
- • клубники 340 г
- • греческого йогурта 225 г
- • сливочного масла 220 г
- • яйца
- • лимон
- • молока 1/3 стакана
- • лимонного сока 3 ст.л.
- • ванилина 1 ч.л.
- • соды 1/2 ч.л.
- • соли 1/2 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Смешать муку (1/4 стакана оставить), соль, соду и лимонную цедру, с помощью миксера в течение 3 минут взбить до воздушного состояния сахар со сливочным маслом.
2
Далее, продолжая взбивать, постепенно вбить яйца, влить лимонный сок, йогурт и молоко, не спеша всыпать муку и ванилин.
3
Клубнику нарезать и смешать с оставшейся мукой, после чего полученную смесь добавить в тесто.
4
В смазанную сливочным маслом форму влить тесто, и поставить ее в духовку.
5
Выпечь кекс клубничный на йогурте при 160 градусах на протяжении 1 часа, затем дать полностью остыть, достать из формы, украсить сахарной пудрой, подать к столу.