🍰
Кефирный крем с ванильным сахаром
Десерт готовится за десять минут, это отличное, полезное лакомство для детей и взрослых.
📝 Ингредиенты
- • кефир 500 мл
- • сметана 200 г
- • желатин листовой 10 г
- • сахар ½ стакана
- • сахар ванильный 1 пакетик
👨🍳 Приготовление
1
Желатин в листочках замочить в холодной воде на пять или десять минут.
2
В емкости смешать сметану, кефир, сахарный песок и ванильный сахар.
3
Размешать до растворения.
4
Слить с желатина лишнюю воду, массу прогреть на очень тихом огне на водяной бане или в микроволновой печи.
5
Влить желатин в кефирную смесь тонкой струйкой, помешивая, желатин должен равномерно распределиться.
6
Поставить массу в холодильник на 20 минут для загустения, а затем взбить венчиком или миксером, крем должен увеличиться в объеме, приобрести пышность.
7
Разлить смесь в стаканы-формочки, охладить в холодильнике в течение трех-четырех часов.