🍲
Картофельный суп с ветчиной и сыром
Наивкуснейший картофельный суп, который сможет приготовить кто угодно: )
📝 Ингредиенты
- • бульон куриный 400 г
- • молоко 400 г
- • картофель 380 г
- • ветчина 130 г
- • лук 75 г
- • сыр 60 г
- • сметана 50 г
- • масло сливочное 25 г
- • мука 2 ст.л.
- • масло растительное 1 ст.л.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать кубиками картофель, лук и ветчину.
2
В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить ветчину на среднем огне.
3
Выложить ветчину на тарелку и отставить (она нам понадобится в конце)
4
Растопить в кастрюле сливочное масло. Обжарить лук до золотистости.
5
Добавить муку и хорошо перемешать.
6
Влить куриный бульон и молоко.
7
Добавить картофель и варить на среднем огне около 15-25 минут (зависит от того как быстро сварится картошка).
8
Выложить в кастрюлю обжаренную ветчину. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить сметану и сыр, хорошо перемешать.