🍽
Картофельный рулет с потрохами
📝 Ингредиенты
- • картофеля 500 г
- • куриных потрохов 200 г
- • яйцо
- • манки 1 стакан
- • растительного масла 1 ст.л.
- • мука
- • перец
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Сварить картофель в мундире, облить холодной водой и очистить, сделать пюре, добавить масло, яйцо, муку, подсолить полученное негустое тесто.
2
Поджаривая и помешивая, подрумянить манную крупу, залить тремя стаканами кипятка, посолить и перемешать, оставить кашу остывать.
3
Перекрутить на мясорубке обжаренные потроха, соединить их с манной кашей, поперчить и перемешать.
4
Раскатать 3 прямоугольника из картофельного теста, длина должна равняться размеру противня, выложить вдоль длинного края начинку, свернуть рулетом.
5
Перед выпечкой каждый картофельный рулет с потрохами смазать растительным маслом, запекать рулеты 30 минут.