🥐

Картофельный пирог с сырной начинкой

Name: Картофельный пирог с сырной начинкой
Ingredients: 350 г мука; 200 г сыр твердый; 10 г дрожжи свежие; 1 шт. картофель; 3 ст.л. масло оливковое; 1/2 ч.л. сахар; 2 веточки майоран; 1 веточка розмарин; соль

😊 Просто 🥐 Выпечка

#Простые на каждый день #В духовке #Выпечка из дрожжевого теста #Выпечка без яиц #Выпечка без молока #Пироги #Пироги в духовке #Несладкая выпечка #Вегетарианские рецепты #Пироги с сыром #Пирог без яиц #Пироги с начинкой #Пироги с картошкой

📝 Ингредиенты

• мука 350 г
• сыр твердый 200 г
• дрожжи свежие 10 г
• картофель 1 шт.
• масло оливковое 3 ст.л.
• сахар 1/2 ч.л.
• майоран 2 веточки
• розмарин 1 веточка
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Свежие дрожжи развести теплой водой, добавить сахарный песок, перемешать. Отварить в «мундире» картофель, очистить и размять. Замесить эластичное тесто из пшеничной просеянной муки, размятого картофеля, разведенных дрожжей. Соль – по вкусу.

Тесто не должно липнуть к рукам, в противном случае нужно добавить еще немного муки и снова вымесить. К тесту можно также добавить зелень розмарина и майорана. Оставить массу на час в теплом месте, миску накрыть тканью или пищевой пленкой.

Поднявшееся тесто разделить на две части, раскатать по отдельности. Нарезать сыр мелкими кубиками. Часть теста выложить на смазанный противень или в форму для выпечки, выложить сырную начинку, накрыть второй половиной теста, защипать края «косичкой».

Сделать пальцами на поверхности пирога углубления и полить оливковым маслом. Посыпать солью крупного помола, сухими пряными травами, печь картофельный пирог с сырной начинкой при температуре 200 градусов в течение 35 – 40 минут.