🍽
Картофельный гратен Дофинуа
Картофель Дофинуа - аппетитная французская запеканка. Можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу.
📝 Ингредиенты
- • картофель 500 г
- • сливки 250 г
- • масло сливочное 30 г
- • чеснок 1 зубчик
- • соль
- • перец черный молотый
- • мускатный орех молотый
👨🍳 Приготовление
1
Картофель очистите и порежьте тонкими круглыми ломтиками. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Чеснок очистите, разрежьте пополам и натрите дно и борта формы.
2
Выложите в форму ломтики картофеля словно черепицу в несколько слоев. Приправьте солью, свежемолотым черным перцем и тертым мускатным орехом.
3
Полейте сливками и выпекайте в духовке при температуре 180°С в течение 45 минут до аппетитной корочки.