Картофельные шарики с сыром во фритюре
Всем привет, в этом ролике, я решил приготовить вкусную закуску к фильму, а именно сырно-картофельные шарики! Эти сырно-картофельные шарики готовятся очень просто, а получаются очень вкусно. Всем рекомендую приготовить.
📝 Ингредиенты
- • картофель отварной 4 шт.
- • сыр 100 г
- • лук зеленый 5 стеблей
- • перец черный молотый
- • соль
- • сухари панировочные
- • масло растительное
👨🍳 Приготовление
Для начала подготовим ингредиенты. Лук зеленый мелко рубим.
Сыр натереть на мелкой терке.
Куриные яйца, желток отделяем от белков.
Сборка.
Заранее отварной картофель перекладываем в глубокую емкость и толчем его до однородной массы, т.е. пюре.
Добавляем лук зеленый, 2 желтка, и и сыр.
Все хорошо перемешиваем.
Далее берем немножко картофеля с начинкой и катаем шарик, после чего панируем его в панировочных сухарях, перекладываем временно на тарелку.
В разогретое растительное масло опускаем сырно-картофельные шарики, и жарим 15-20 секунд. Должна получится румяная корочка.