🍽
Картофельные котлеты с морковью и рисом
📝 Ингредиенты
- • картофель 500 г
- • рис 200 г
- • мука 100 г
- • морковь 1-2 шт.
- • петрушка рубленая 2 ст.л.
- • соль 2-2.5 ч.л.
- • асафетида 1 ч.л.
- • кориандр 1 ч.л.
- • перец душистый ½ ч.л.
- • сухари панировочные
👨🍳 Приготовление
1
Подготовить ингредиенты.
2
Отварить рис и картофель. Крупно потереть картофель. Обжарить морковь.
3
Все соединить, добавить специи и зелень, размешать.
4
Сформировать котлетки, обвалять в специальных сухарях.
5
Обжарить во фритюре.
6
Откинуть картофельные котлеты с морковью и рисом на дуршлаг.