🍽
Картофельные драники с мясным фаршем на сковороде
📝 Ингредиенты
- • картофель 800 г
- • мясной фарш 500 г
- • яйца 2 шт.
- • мука 3-4 ст.л.
- • сметана 3 ст.л.
- • лук репчатый 1 головка
- • перец черный молотый
- • масло растительное
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Потереть на терке лук, положить в фарш, посыпать перцем, солью, добавить яйцо, перемешать. Почистить картофель, мелко натереть, посыпать перцем, солью, положить сметанку, яйцо и муку, размешать.
2
Выложить ложкой на сковороду с разогретым маслом, на картофельную массу положить лепешку из мясной смеси, сверху опять картофельную массу, обжаривать драники с мясным фаршем до золотистого цвета со всех сторон.