🍽
Картофельные биточки с ветчиной и зеленым луком
Отличное блюдо для завтрака.
📝 Ингредиенты
- • картофель 600 г
- • ветчина 200 г
- • мука 120 г
- • яйца 1 шт.
- • лук зеленый 6 стрелок
- • масло растительное
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Картофель очистить и нарезать.
2
Отварить до готовности, жидкость слить, приготовить пюре.
3
Полуостывшую массу дополнить сливочным маслом, мукой, яйцом комнатной температуры, нарезанной мелкими кубиками ветчиной.
4
Порубить стрелки зеленого лука, поперчить массу, хорошо перемешать все продукты.
5
Прогреть на сковороде растительное масло, сформовать биточки ложкой, выложить на расстоянии друг от друга.
6
Жарить до корочки.