🍽
Картофельные биточки с грибами в панировке
Универсальные колобки с шампиньонами, ароматные и нежные.
📝 Ингредиенты
- • грибы 500 г
- • картофель 7 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • яйца 1 шт.
- • чеснок 3 зубчика
- • сметана
- • масло растительное
- • мускатный орех молотый
- • сухари панировочные
- • перец черный молотый
- • перец душистый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Шампиньоны или любые другие грибы промыть.
2
Отварить продукт в воде с солью, откинуть на дуршлаг, мелко нарезать, обжарить вместе с рубленым репчатым луком.
3
Добавить соль, молотый перец, давленый чеснок.
4
Картофель охладить, размять, соединить со специями и яйцом.
5
Сформовать небольшие лепешки, выложить начинку.
6
Края соединить, изделия должны быть похожи на котлету.
7
Биточки обвалять в сухарях, жарить на горячей сковороде, на растительном масле.