🥐
Картофельно-морковный хлеб с зеленью
📝 Ингредиенты
- • растительного масла 100 мл
- • картофеля 4 клубня
- • яйца
- • морковь
- • муки 1 стакан
- • йогурта 1 стакан
- • разрыхлителя 1 ч.л.
- • черного молотого перца 1 ч.л.
- • соли 1 ч.л.
- • зелень
👨🍳 Приготовление
1
Отварить картофель и морковь, остудить, очистить, нарезать маленькими кубиками. Включить разогреваться до 380 градусов духовку.
2
Взбить венчиком яйцо, добавить, не прекращая взбивать масло, йогурт, постепенно всыпать смесь муки с разрыхлителем. Все аккуратно и тщательно смешать, добавить измельченные овощи, мелко нашинкованную зелень и базилик, присолить, поперчить, перемешать осторожно еще раз.
3
Смазать хлебную форму маслом, переложить смесь и запекать до образования сверху хлеба золотистой корочки (примерно около часа).
4
Картофельно-морковный хлеб с зеленью подается к столу охлажденной, украсить веточками петрушки и базилика.