🍽
Картофельная запеканка с говяжьим фаршем и сыром в духовке
📝 Ингредиенты
- • картофель 1.3 кг
- • говяжий фарш 500 г
- • сыр твердый 150 г
- • лук репчатый 2 шт.
- • сметана 4 ст.л.
- • масло растительное 1 ст.л.
- • лавровый лист 1 шт.
- • масло сливочное 1 ч.л.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Очистить картофель, отварить до полной готовности в воде с солью и лавровым листом.
2
Нашинковать мелко лук, обжарить до прозрачности, перемешать.
3
Добавить фарш, подсолить, поперчить, перемешать, жарить до готовности.
4
Готовый отварной картофель размять в пюре.
5
Половину его переложить в форму, смазанную маслом, поверх выложить фарш.
6
Прикрыть оставшимся картофелем, разровнять, промазать сметаной.
7
Присыпать верх картофельной запеканки с говяжьим фаршем сыром, отправить на 40 минут в духовку, прогретую до 180 градусов.