🍽
Картофельная запеканка с говяжьей печенью в духовке
Полноценное блюдо для семейного стола.
📝 Ингредиенты
- • говяжья печень 300 г
- • картофель 300 г
- • молоко 80 мл
- • яйца 2 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • морковь 1 шт.
- • мука 30 г
- • сметана 15 г
- • чеснок 1 зубчик
- • зелень
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Картофельные клубни очистить, отварить, превратить в пюре, перемешать со сметаной и яйцом.
2
Говяжью печень, лук, морковь нарезать кусочками, затем перемолоть в блендере.
3
Массу перемешать с еще одним яйцом, молоком, мукой, солью, чесноком, зеленью.
4
Выложить в огнеупорную форму слоями печеночную массу и картофель.
5
Температура выпекания – 180 градусов, время – 50 минут.