🍽
Картофельная тортилья с сыром и луком
📝 Ингредиенты
- • картофель 5 шт.
- • яйца 4 шт.
- • помидоры 2 шт.
- • сметана 125 мл
- • сыр фета 100 г
- • сыр эдам 30 г
- • масло растительное 2 ст.л.
- • соль 1 ст.л.
- • перец черный молотый ¼ ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Почистить картофель среднего размера.
2
Намазать маслом форму диаметром 24 сантиметра. Порезать картофель на ломтики, положить в форму. Посыпать солью.
3
Отдельно взбить яйца, черный перец, соль.
4
Положить сметану, взбить венчиком.
5
Порезать ½ лука-порея на тоненькие кольца. Можно заменить его на репчатый лук.
6
Порезать на кубики сыр эдам, сыр фета, потереть, соединить с луком, положить все в емкость со сметаной. Размешать.
7
Залить смесью картофель.
8
Порезать помидоры на тоненькие клинья. Положить сверху.
9
Готовить картофельную тортилью с сыром и луком 40 минут, соблюдать температуру 175 градусов.