🍽
Картофель в сметане, с ветчиной и сыром
📝 Ингредиенты
- • картофель 750 г
- • ветчина 170 г
- • сыр твердый 50 г
- • яйца 4 шт.
- • овощной бульонный кубик 1/4 шт.
- • сметана 1 стакан
- • лук репчатый 1 головка
- • горчица зернистая 1 ч.л.
- • масло оливковое 1 ч.л.
- • чеснок 1 зубчик
- • перец черный молотый
- • петрушка
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Отварить очищенный картофель, лук нашинковать полукольцами, чеснок натереть, перемешать с четвертой частью бульонного кубика и перцем. Лук потушить до мягкого состояния, порезать яйца, ветчину, нашинковать зелень петрушки.
2
Взбить сметану с добавлением перца, горчицы и соли, добавить ветчину, лук, яйца, зелень и тщательно перемешать. Нашинковать картофель кружочками, уложить в форму, залить подготовленной смесью, присыпать сыром. Выпекать картофель с ветчиной и сыром при температуре 200 градусов около 20 минут.