🍽
Картофель в духовке, запеченный по-мексикански
Всеми любимая картошка приобретает особенный вкус и вид, если она приготовлена со специями и подверглась правильной тепловой обработке.
📝 Ингредиенты
- • картофель 1 кг
- • чеснок 2-3 зубчика
- • кориандр 5-8 зерен
- • перец красный молотый
- • паприка
- • соль
- • масло растительное
- • лук зеленый
👨🍳 Приготовление
1
Клубни картофеля вымыть и отварить вместе с кожурой.
2
Продукт остудить, очистить, нарезать ломтиками.
3
Добавить соль, молотый острый красный перец, чеснок, паприку, растительное масло и семена кориандра, перемешать.
4
Выложить смесь на противень, печь при температуре 180 градусов в течение 20 – 25 минут до получения золотистой корочки.