🍽
Картофель по-деревенски с горчицей и розмарином
Хрустящие ломтики с французской горчицей – отличная домашняя закуска.
📝 Ингредиенты
- • картофель 1 кг
- • масло растительное рафинированное 2 ст.л.
- • горчица черная французская 2 ст.л.
- • розмарин 5-6 веточек
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Клубни картофеля вымыть холодной водой.
2
Кожуру очистить, если клубни молодые – кожуру оставить.
3
Нарезать дольками.
4
В отдельной емкости перемешать горчицу с зернышками с солью, рафинированным маслом.
5
Залить картошку, хорошо перемешать, поставить в холод на два часа для пропитывания.
6
Противень застелить листом пергамента, выложить картофель, веточки розмарина.
7
Духовой шкаф прогреть, запекать картофель в течение 45 минут или чуть больше, до получения румяной корочки.