🍽
Картофель фри с яичным белком без масла
📝 Ингредиенты
- • картофель молодой 5-7 шт.
- • яичный белок 2 шт.
- • перец черный молотый
- • паприка сладкая
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Почистить картофель, порезать на бруски по 1 сантиметру.
2
Взбить белки до пены. Посыпать перцем, солью, добавить сладкую паприку. Размешать.
3
Положить картофель в глубокую емкость. Перелить взбитые белки, перемешать, чтобы все кусочки картофеля были покрыты белками.
4
Застелить противень специальной бумагой, положить на нее равномерно картофель. Готовить в духовке 7-10 минут, соблюдать температуру 200-220 градусов.
5
Убрать бумагу и продолжать запекать картофель фри с яичным белком без масла до золотистого цвета.