Карп фаршированный грецкими орехами и гранатом на углях
В нашем видео предлагаем Вашему вниманию интересный и необычный рецепт приготовления рыбы, запечённой целиком на мангале на решётке на углях. Фаршированный карп, жаренный на мангале на углях, обладает приятным вкусом и ароматом, аппетитно выглядит. Это простое в приготовлении блюдо, в котором карп запекается с гранатом, орехами, зеленью и чесноком, пропитываясь образующимися соками и ароматами. Рыба получается ароматной, румяной и очень вкусной. Вкусный и простой рецепт для приготовления на природе и дома.
📝 Ингредиенты
- • карп 1.2 кг
- • гранат 1 шт.
- • грецкие орехи 250 г
- • петрушка
- • чеснок 6 зубчиков
- • перец черный молотый 1.5 ч.л.
- • соль 1.5 ч.л.
- • паприка копченая 1 ч.л.
- • масло растительное 3 ст.л.
👨🍳 Приготовление
Маринад.
Смешиваем соль, черный молотый перец, копченую паприку и растительное масло.
Начинка.
Смешиваем измельченные орехи, нарезанную петрушку, чеснок, соль, черный молотый перец, зерна граната и растительное масло.
Моем, чистим карпа.
Смазываем рыбу внутри маринадом и наполняем брюшко начинкой. Скрепляем шпажками. Смазываем рыбу маринадом снаружи и жарим на углях 25-30 минут.