🍲
Капустный суп с болгарским перцем в горшочке
Можно приготовить вегетарианский вариант блюда или добавить в него обжаренное на сковороде мясо.
📝 Ингредиенты
- • бульон овощной 150 мл
- • капуста 100 г
- • картофель 1 шт.
- • лук репчатый ½ шт.
- • перец сладкий болгарский ½ шт.
- • морковь ½ шт.
- • специи
👨🍳 Приготовление
1
Картофель нарезать кубиками, переложить в горшочек.
2
Нарезать болгарский сладкий перец и лук, переложить поверх мяса.
3
Морковь нашинковать тонкими кружками, также отправить в горшочек.
4
Нашинковать краснокочанную капусту, можно взять обычную белокочанную, брокколи, цветную.
5
Пересыпать в горшок.
6
Заранее приготовленный овощной бульон посолить, приправить специями, залить содержимое горшка.
7
Поставить в духовку, тушить до готовности в течение сорока минут.