🍽
Капустная запеканка с мясом и овощами
📝 Ингредиенты
- • капуста 1 кг
- • мясной фарш 300 г
- • яйца 3 шт.
- • морковь 1 шт.
- • молоко 1 стакан
- • лук репчатый 1 головка
- • майонез 2 ст.л.
- • мука 2 ст.л.
- • чеснок 1-2 зубчика
- • перец черный молотый
- • соль
- • сметана
- • кетчуп
👨🍳 Приготовление
1
Порезать капусту на тоненькую соломку, ошпарить, налить молоко, тушить минут тридцать. Обжарить фарш, морковь, лук, измельченный чесночок, посыпать перцем, солью. Взбить яйца, несколько столовых ложек майонеза и муки, в получившуюся смесь положить остывшую капусту, размешать.
2
В специальную формочку положить половину яично-капустной смеси, после этого разложить фарш, на него положить остальную капусту. Намазать соусом (смесь кетчупа и сметаны). Готовить капустную запеканку с мясом минут тридцать при средней температуре.