🫙
Капуста по-гурийски с горьким перцем
📝 Ингредиенты
- • капуста 1 кочан
- • свекла 1 шт.
- • чеснок 2 головки
- • перец чили 1 стручок
- • перец черный горошком
- • кипяток
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Порезать кочан капусты на кусочки с кочерыжкой, порезать свеклу на кружки, почистить чеснок, порезать горький перец.
2
В кастрюльку сложить слоями: капусту, свеклу, чесночок, горький перчик, перец черный горошком, повторять слои, пока до края не останется пять сантиметров.
3
Закипятить воду, положить соль. Залить горячим рассолом овощи, положить гнет и накрыть крышкой. Капуста по-гурийски будет готова спустя пять дней.