🥐
Капкейки по-американски с колой
📝 Ингредиенты
- • кока-колы 250 мл
- • сахара 100 г
- • муки 1 стакан
- • яйцо
- • какао-порошка 5 ст.л.
- • сливочного масла 4 ст.л.
- • коричневого сахара 3 ст.л.
- • соды 1/2 ч.л.
- • соли 1/2 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Кока-колу влить в кастрюлю, добавить масло, какао-порошок и нагревать на среднем огне, после чего всыпать сахар и, помешивая, дождаться момента, когда сахар и масло полностью растворяться, после чего кастрюлю убрать с огня.
2
Муку перемешать в тарелке с солью и содой, в отдельной посуде взбить яйцо и влить его в смесь колы и сахара, которая уже остыла, муку так же добавить в колу и перемешать все содержимое емкости до однородной консистенции.
3
Тесто выложить в подготовленные формочки, немного не доливая до краев, выпекать капкейки по-американски с колой около 25 минут при температуре 180 градусов, готовность проверяется нажатием на кекс – блюдо готово, если серединка упругая.