🧆
Кальмары фаршированные яично-грибной начинкой
📝 Ингредиенты
- • кальмары 4 тушки
- • шампиньоны 300 г
- • сыр полутвердый 150 г
- • рис 100 г ( (по желанию))
- • яйца 6 шт.
- • масло растительное 2 ст.л.
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Порезать грибы на пластинки, потереть сыр.
2
Нагреть 2 ложки растительного масла.
3
Положить грибы, жарить 5 минут, помешивая.
4
Вбить к грибам яйца, посыпать перцем, солью. Готовить 3 минуты, помешивая лопаткой, чтобы масса схватилась.
5
Добавить сыр, размешать.
6
Нафаршировать полученной смесью тушки кальмаров.
7
Заколоть зубочистками. Можно добавить рис.
8
Намазать кальмаров растительным маслом, положить в формочку, отправить на 10-15 минут в духовку, соблюдать температуру 200 градусов.
9
Порезать кальмары фаршированные яично-грибной начинкой на ломтики, подавать, как закуску.