🥐
Калач русский
📝 Ингредиенты
- • муки 600 г
- • яйца
- • молока / воды 1/3 стакана
- • сахара 4 ст.л.
- • дрожжей 18 г
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Приготовить дрожжевое тесто, затем выложить его на стол, припудренный мукой, разделить на 2-3 одинаковых куска.
2
Придать каждой полученной части форму круга, раскатать в колбаски так, чтобы серединки получились утолщенными, а концы более острыми.
3
Из полученных колбасок сделать жгут, придать ему форму калача, уложить на лист, отставить примерно на 40 минут.
4
Перед началом выпекания смазать калач русский яйцом.
5
Духовку разогреть до 210-220 градусов, выпекать калач в районе 30 минут, пока он не подрумянится и не будет готов.