🧆

Кабачковый тортик с сыром и мясным фаршем

Name: Кабачковый тортик с сыром и мясным фаршем
Ingredients: 300 г кабачки; 200 г мясной фарш; 100 г сыр твердый; 1 шт. помидоры; 1 шт. яйца; 2 головки лук репчатый; 2 зубчика чеснок; 2 ст.л. мука; 1 ст.л. майонез; перец черный молотый; соль

👨‍🍳 Средне 🧆 Закуски

#8 марта #День рождения #Праздничный стол #Закуски на день рождения #Мясо на Новый год #Мясо с сыром #Новогодние закуски #Праздничные закуски #Закуска из кабачков

Интересное блюдо, которое пойдет на «ура» за любым столом, сытное и аппетитное даже на вид. Кабачки – универсальный продукт, они легко принимают вкус других ингредиентов, оставаясь при этом «в тени».

📝 Ингредиенты

• кабачки 300 г
• мясной фарш 200 г
• сыр твердый 100 г
• помидоры 1 шт.
• яйца 1 шт.
• лук репчатый 2 головки
• чеснок 2 зубчика
• мука 2 ст.л.
• майонез 1 ст.л.
• перец черный молотый
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Натереть на мелкой терке очищенный от кожуры и семян кабачок, лишнюю жидкость лучше слить. Натереть твердый сыр. Смешать то и другое, добавить сырое яйцо, муку, соль и перец.

Тесто должно быть полужидким, как для обычных оладий. Испечь «блинчики» среднего размера, диаметром около 20 см.

Приготовить начинку: обжарить любой фарш с рубленым репчатым луком и чесноком. Добавить любимые сухие специи. Фарш остудить и смешать с небольшим количеством майонеза.

Прослоить кабачковые блинчики мясной начинкой, сверху – тонкие кружки помидоров, еще немного майонеза. Печь кабачковый тортик с сыром и мясным фаршем при 220 градусах в течение 10 минут.