🧆
Кабачковый торт с куриным фаршем и помидорами
📝 Ингредиенты
- • куриный фарш 300 г
- • молоко 250 мл
- • помидоры 2 шт.
- • яйца 2 шт.
- • морковь 1 шт.
- • кабачки 1 шт.
- • лук репчатый 2 головки
- • манная крупа 2 ст.л.
- • мука 2 ст.л.
- • чеснок 2 зубчика
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Очистить и натереть кабачок. Добавить пшеничную муку, манную крупу, сырые желтки и соль. Массу хорошо перемешать и испечь блинчики. Куриный фарш перемешать со взбитыми белками, влить молоко, соль и перец – по вкусу. Испечь куриные блинчики того же размера и толщины.
2
Обжарить тертую морковь и нарезанный репчатый лук. Добавить любую рубленую зелень, чеснок и майонез. Тонкими кружками нарезать помидоры. Выложить на дно блюда кабачковый блин, на него – куриный, затем слой овощной обжарки и помидоры. Слои повторить несколько раз.