🍽
Кабачковые оладьи с зеленым луком на кефире
Пышные оладушки можно приготовить и на кислом молоке.
📝 Ингредиенты
- • кабачки 1 шт.
- • кефир 300 мл ( (молоко кислое))
- • яйца 2 шт.
- • чеснок 2-3 зубчика
- • лук зеленый 5-6 перьев
- • укроп 2 веточки
- • сода ½ ч.л.
- • мука
👨🍳 Приготовление
1
Кабачки промыть, срезать хвостики.
2
Кожуру можно снять, если плоды зрелые.
3
Мякоть натереть на крупной терке, добавить рубленый зеленый лук.
4
Кефир перемешать с содой, подождать несколько минут.
5
Кефир соединить с кабачковой массой.
6
Компоненты перемешать, всыпать муку.
7
На сковороду с толстым дном влить растительное масло.
8
Тесто выкладывать столовой ложкой. Жарить до золотого цвета с двух сторон.