🍽
Кабачковые оладьи с творожным сыром и помидорами
Яркое блюдо из нежного творожного сыра. Хороший вариант для дневного перекуса.
📝 Ингредиенты
- • кабачки 400 г
- • мука 120 г
- • сыр твердый 100 г
- • сыр творожный 50 г
- • помидоры 2 шт.
- • яйца 2 шт.
- • зелень петрушки ½ пучка
- • чеснок 3 зубчика
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Сыр и кабачки цуккини натереть, нарубить зелень.
2
Всыпать соль, перец, вбить сырые яйца.
3
Очистить томаты от кожицы, нарезать кружками, смешать с творогом и давленым чесноком.
4
Сковороду разогреть, смазать маслом, выложить тесто в виде оладий, сверху – помидорная начинка, второй слой теста.
5
Жарить до золотой корочки с двух сторон.