🍽
Кабачковые оладьи с творогом, брынзой и зеленью
Кабачки не имеют хорошо выраженного вкуса. Эта особенность позволяет добавлять в оладьи другие ингредиенты: куриную грудку, грибы, фрукты.
📝 Ингредиенты
- • кабачки 500 г
- • творог 100 г
- • брынза 100 г
- • мука 4-5 ст.л.
- • яйца 2 шт.
- • зелень петрушки 1 пучок
- • перец красный молотый ⅓ ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Кабачки очистить от кожицы и натереть на крупной терке.
2
Отжать лишний сок, добавить специи и соль.
3
Протереть творог через сито, натереть брынзу.
4
Оба продукта добавить в овощи.
5
Взбить яйца отдельно, добавить в основную массу.
6
Должно получиться тесто средней густоты.
7
Раскалить масло, испечь оладьи.