🍽
Кабачковые оладьи с картофелем и чесноком
Такое блюдо лучше всего подать с густой деревенской сметаной.
📝 Ингредиенты
- • кабачки 1 шт.
- • картофель молодой 2 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • яйца 1 шт.
- • мука 75 г
- • зелень петрушки ½ пучка
- • зелень укропа ½ пучка
- • чеснок 2 зубчика
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Кабачки очистить, удалить семена, мякоть натереть, слить сок.
2
Перемешать с тертым картофелем, рубленой зеленью, давленым чесноком и репчатым луком, нарезанным небольшими кубиками.
3
Всыпать соль, перец, муку, вбить сырое яйцо.
4
Жарить оладьи с двух сторон.