🍽
Кабачковые оладьи с фаршем и специями
Блюдо для обеда или ужина со свининой, говядиной или курицей.
📝 Ингредиенты
- • кабачки 400 г
- • мясной фарш 200 г
- • яйца 2 шт.
- • зелень 1 пучок
- • мука 2 ст.л.
- • масло растительное 40 мл
- • чеснок 2 зубчика
- • хмели-сунели 1 г
- • кориандр молотый 1 г
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Кабачки цуккини очистить, мякоть мелко натереть, добавить соль.
2
Через десять минут слить выделившуюся жидкость.
3
Кабачковую массу перемешать с измельченной зеленью, мясом, яйцами и давленым чесноком.
4
Всыпать соль, муку, специи.
5
Жарить оладьи по четыре минуты с каждой стороны.