🍲
Итальянский томатный суп с сосисками и вермишелью
📝 Ингредиенты
- • куриная голень 2 шт.
- • помидоры в собственном соку 1 банка
- • фасоль 1 банка
- • сосиски 5-7 шт.
- • лук репчатый 2 шт.
- • чеснок 6 зубчиков
- • вермишель мелкая
- • сыр пармезан тертый
- • базилик
- • масло оливковое
👨🍳 Приготовление
1
Сварить 1-1,5 литра куриного бульона.
2
Обжарить в кастрюльке лук и сосиски.
3
Положить измельченный чесночок.
4
Переложить содержимое банки с помидорами.
5
Перемешать, если возможно, убрать шкурки.
6
Залить куриным бульоном.
7
Уменьшить огонь, готовить под крышечкой минут тридцать.
8
Положить в суп оставшиеся ингредиенты: куриные ножки, фасоль, «звездочки», базилик.
9
Посыпать перцем, солью.
10
«Звездочки» во время варки превращаются в настоящие звезды, поэтому нужно не переборщить.
11
Налить Итальянский томатный суп с сосисками и вермишелью в тарелки, посыпать тертым пармезаном и петрушкой.