🥐
Итальянский белый хлеб на дрожжах в духовке
Выпечка готовится в духовом шкафу.
📝 Ингредиенты
- • мука 440 г
- • вода 340 мл
- • дрожжи сухие 1 ч.л.
- • соль 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Пшеничную муку перемешать с сухими дрожжами и солью.
2
Влить воду, замесить тесто.
3
Готовую массу оставить при комнатной температуре на пятнадцать часов.
4
Присыпать рабочую поверхность мукой, выложить тесто, раскатать.
5
Сформовать «конверт», сложить три или четыре раза, выдержать один час.
6
Переместить изделие на горячий противень.
7
Время выпекания – полчаса, температура – 220 градусов.