🍲
Испанский суп с охотничьими колбасками на курином бульоне
📝 Ингредиенты
- • бульон куриный 4 л
- • картофель 4-5 шт.
- • колбаски охотничьи 3-4 шт.
- • помидоры 1-2 шт.
- • перец сладкий болгарский 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • чеснок 1-2 зубчика
- • зелень свежая
- • масло оливковое
- • паприка
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Порезать охотничьи колбаски, обжарить на оливковом масле.
2
Добавить к колбаскам измельченную морковь, чеснок, лук, острые специи.
3
Потереть помидоры, порезать болгарский перец.
4
Обжаривать 5-7 минут, пока колбаски не покроются золотистой корочкой.
5
Нагреть куриный бульон, положить порезанный картофель, колбаски с овощами.
6
Посыпать специями, солью.
7
Добавить смесь красного и черного перцев, измельченную зелень.
8
Довести острый испанский суп с охотничьими колбасками на курином бульоне до кипения, варить 10 минут.