Испанский омлет тортилья с картошкой и луком
Испанский омлет с картошкой или испанская тортилья. Классическая испанская тортилья, по существу, это омлет или яичница с картофелем. И, это вкусно как в холодном, так и в горячем виде. А, готовить это просто. Ну, очень просто. Тортилья подойдет и для плотного завтрака, и для перекуса на скорую руку и для… Это, действительно, универсальное блюдо. Разумеется, кроме картофеля и лука, наполнитель может быть любой. Тут всё зависит только от Вашей фантазии! Но, сегодня мы приготовим классику. Испанская тортилья с картофелем и луком! Приступим.
📝 Ингредиенты
- • картофель 500 г
- • лук репчатый 1 шт.
- • яйца куриные 6 шт.
- • масло оливковое 50 мл
👨🍳 Приготовление
Картофель нарезаем тонкими пластинами.
Лук – полукольцами.
Обжариваем картофель.
Добавляем лук.
Взбиваем яйца.
Соединяем обе части.
Выкладываем в глубокую сковородку.
Жарим до корочки на медленном огне.
Переворачиваем.
Сервируем зеленым луком.