🥐
Идеальный воздушный бисквит
📝 Ингредиенты
- • сахар 350 г
- • масло сливочное 300 г
- • мука 300 г
- • крахмал 100 г
- • молоко 100 мл
- • разрыхлитель 15 г
- • яйца 6 шт.
- • соль 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1
Перемешать сахар с солью, добавить кусочки масла, перемешать до состояния пышной массы, вбить по одному яйца, взбивать не переставать. Смешать муку с картофельным крахмалом и разрыхлителем перемешать с яично-масляной смесью и молоком.
2
Круглую форму выстелить пергаментом, промазать маслом, заполнить тестом, выпекать идеальный воздушный бисквит при температуре духовки в 180 градусов около получаса, вынуть, дать чуть остыть, порезать вдоль на коржи.