🧆
Идеальная домашняя шаурма с курицей
📝 Ингредиенты
- • курица 200 г
- • капуста 150 г
- • перец болгарский желтый 1 шт.
- • лаваш армянский 1 шт.
- • помидоры 1 шт.
- • огурцы 1 шт.
- • лук красный 1 головка
- • чеснок 2-3 зубчика
- • перец черный молотый
- • уксус винный
- • петрушка
- • сметана
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Нашинковать на тонкие полукольца салатный лук, порезать их на кубики, залить подслащенным уксусом с небольшим количеством соли, дать постоять.
2
Чеснок раздавить прессом, зелень петрушки мелко порезать, перемешать с достаточно густой сметаной, поперчить, посолить, добавить маринованный лук, соус еще раз перемешать.
3
Быстро подрумянить отварную грудку курицы, порезанную на небольшие кубики в сильно разогретом масле. Все овощи порезать примерно на одинаковые кусочки и перемешать, добавить мясо.
4
Порезать лаваш на полосы требуемой ширины, промазать соусом, уложить начинку из курицы и овощей. Свернуть с небольшим нажимом лаваш в трубочку, быстро обжарить домашнюю шаурму с курицей на хорошо разогретой сковороде-гриль.