🍽
Гуляш из говядины с горчицей и яблоком
📝 Ингредиенты
- • говядина 500-800 г
- • морковь 1 шт.
- • яблоки 1 шт.
- • томатный сок 1/2 стакана
- • лук репчатый 1 головка
- • мука 1 ст.л.
- • горчица дижонская 1 ч.л.
- • сахар 1 ч.л.
- • чеснок 1 зубчик
- • перец черный молотый
- • лавровый лист
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Порезать говядину кубиками и пожарить на сковороде, разогрев предварительно оливковое масло. Положить в емкость, присыпать мукой. Туда же добавить крупно нарезанные морковь и лук. Положить продукты в мультиварку.
2
Почистить и порезать на мелкие кубики яблоко, добавить к мясу. Смешать томатный сок и горчицу, налить смесь в мясо, посыпать перцем, положить лавровый листик, посыпать сахаром. Перемешивать не нужно.
3
Готовить гуляш из говядины с горчицей и яблоком в режиме тушения, 60 минут. Минут за 10 до готовности положить измельченный чеснок и размешать. Подать гуляш с любимым гарниром или как самостоятельное блюдо.